Sunday, October 14, 2012

Canning Salmon

Salmon Ready for Canning

 I have literally been going through canned salmon withdrawals ever since I used the last jar in the pantry months ago so when I caught wind that one of the commercial fishermen we know was heading out for an opening I phoned right away and put in my order :)

Silver Bright

 Sockeye and pinks are my salmon of choice but this year they were so scarce you were really hard pressed to find any so I went with chum. 

Salmon Anatomy Lesson

As each fish was brought out to be cleaned the children took part in a bit of an anatomy lesson...

Salmon Anatomy Lesson

learning about their teeth, gills, organs and more :)

Cleaning fish

 Hubby wasn't home for the first batch of fish that I brought home from the dock so I got my oldest son to help with some of the cleaning and then I took over cleaning the last of the fish and filleting them with my dad. That made for a long day as I had to go in the house after to fill the jars and then pressure can them all.

Filleting

Thankfully he was home yesterday when I brought home 8 more whoppers! They weighed about 12 pounds apiece bringing our total to 13 fish total.

Filleted Salmon and trimmings

This time I just had to wait for the fillets and trimmings so I could take them in for canning. So much less work!

Salmon for the smoker

Poor hubby had a bit of a sore back though from humping over his table all afternoon so we're definitely going to have to do something about that for next time. To make up for it he snagged six of the nicer fillets for smoking...

Smoked Salmon

and today he has them smoking away. Mmmm, I can't wait *grin*.


So with 55 pints of salmon all canned and ready for putting away in the pantry I can officially say I'm done. Until next year that is :)

Hugs,
Rosina

11 comments:

Unknown said...

شركة مكافحة النمل الابيض بحائل
شركة مكافحة النمل الابيض ببريدة
شركة مكافحة النمل الابيض بالقصيم
شركة مكافحة النمل الابيض بالاحساء

good days said...


شركة مكافحة البق الكويت شركة مكافحة البق الكويت
شركة مكافحة حشرات الكويت شركة مكافحة حشرات الكويت
نقل عفش مبارك الكبير نقل عفش مبارك الكبير
نقل عفش مشرف نقل عفش مشرف

نقل عفش الكويت نقل عفش
فني صحي الكويت فني صحي

alayaad said...

نقل عفش بابها
شركة نقل عفش بالاحساء
شركة نقل عفش بالامارات
شركة نقل عفش بالجبيل
شركة نقل عفش بالخبر
شركة نقل عفش بالخرج
شركة نقل عفش بالدمام
شركة نقل عفش بالرياض
شركة نقل عفش بالطائف
شركة نقل عفش بالقصيم

alayaad said...

شركة نقل عفش بالقطيف
شركة نقل عفش بالقنفدة
شركة نقل عفش بالكويت
شركة نقل عفش بالهفوف
شركة نقل عفش بالظهران
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل عفش ببريدة
شركة نقل عفش بتبوك
شركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بجيزان

alayaad said...

شركة نقل عفش بحائل
شركة نقل عفش بحفر الباطن
شركة نقل عفش بخميس مشيط
شركة نقل عفش بعنيزة
شركة نقل عفش بمكة
شركة نقل عفش بنجران
شركة نقل عفش بينبع
شركة نقل عفش جدة
نقل عفش بجدة

alayaad said...

نقل عفش بجده
نقل عفش في جدة
ارخص شركات نقل العفش بجدة
شركة نقل اثاث بجدة
ارخص شركة نقل عفش بجدة
افضل شركة نقل عفش جدة
رقم نقل عفش بجده
نقل اثاث بجدة
نقل عفش بجده رخيصه
نقل عفش في جده
اسعار شركات نقل العفش بجدة

alayaad said...

مظلات
مظلات سيارات
مظلات مسابح
مظلات حدائق
بيوت شعر
شبوك
قرميد
هناجر
سواتر
سواتر حديدية

alayaad said...

سواتر الخشب البلاستيكي
سواتر خشبية
مظلات ساكو
مظلات هرمية
مظلات مدارس
افتكار التظليل

alayaad said...

شركة تركيب غرف نوم بالرياض
شركة تركيب اثاث ايكيا بالرياض
فك وتركيب غرف نوم بالرياض
شركة تركيب باركيه بالرياض
شركة تركيب طارد حمام بالرياض
شركة مكافحة حمام بالرياض
شركة تركيب ستائر بالرياض
شركة تنظيف مكيفات بالرياض
شركة نقل اثاث من الرياض الي الاردن
شركة تنظيف منازل بجدة
شركة تنظيف بالبخار بجدة

alayaad said...

شركة تنظيف خزانات بجدة
شركة عزل خزانات بجدة
كشف تسربات المياه بجدة
شركة مكافحة حشرات بجدة
شركة رش مبيدات بجدة

شركة مكافحة الصراصير بجدة
شركة مكافحة النمل الابيض بجدة

شركة مكافحة العتة بجدة
شركة مكافحة البق بجدة

شركة مكافحة الفئران بجدة

alayaad said...

شركة عزل اسطح بمكة
شركة تنظيف خزانات بمكة
شركة كشف تسربات المياه بمكة
شركة مكافحة حشرات بمكة
شركة مكافحة الصراصير بمكة
شركة تنظيف بمكة
شركة تنظيف بالبخار بمكة
شركة جلى رخام بمكة
شركة تنظيف مساجد بمكة
شركة مكافحة حشرات الطائف